Содержание
Особенности керамических сковородок
Сковорода с керамическим покрытием внешне выглядит максимально эргономично. Как правило, она состоит из алюминиевого основания, покрытого керамикой, а также ручки, которая изготавливается либо из пластмассы, либо из резины. То есть, это стандартное решение для посуды такого типа. Ничего особенно во внешнем виде обнаружить нельзя.
Керамические сковороды выглядят эргономично и красиво
Зато в процессе эксплуатации все преимущества таких изделий можно заметить невооруженным взглядом. Во-первых, они не так сильно пригорают, как обычные сковородки без какого-либо покрытия. Во-вторых, керамика – очень прочный и долговечный материал, поэтому он будет держаться намного дольше, чем самое современное тефлоновое покрытие. И в-третьих, сильный нагрев не приводит к выделению в окружающую среду токсических веществ, чем грешат изящные тефлоновые сковороды.
Благодаря алюминиевой основе, такое изделие очень легкое, а значит, максимально удобное в эксплуатации. Оно прогревается равномерно, что очень полезно во время приготовления различной пищи. Продукты при этом не пристают к поверхности.
Нагар, жирный налет, ржавчина – все это актуально для всех видов кухонной утвари, в том числе и керамических сковород.
Нагар на керамической сковороде
Это приводит к ухудшению состояния поверхности, снижению эстетической привлекательности изделия, а также проблемам с приготовлением пищи надлежащего качества.
Сохранять на протяжении длительного периода времени соответствующие эксплуатационные характеристики керамической посуды сложно, но вполне реально. Важно запомнить, что мириться с нагаром или другими загрязнениями вовсе не обязательно. На сегодняшний день существует масса эффективных способов, которые помогут решить эту проблему без значительных временных и финансовых затрат.
Как почистить керамическую сковороду
Решая вопрос, как убрать с поверхности сковородки различные масляные пятна и устойчивый нагар, нужно понимать, что в данном случае речь должна идти не только о чистоте посуды, но и сохранении ее функциональных качеств. Если просто поскоблить ее с помощью какого-то острого или абразивного предмета, например, ножа или металлической губки, то это в итоге приведет к повреждению керамического покрытия. Соответственно, такая сковорода больше не сможет использоваться с теми преимуществами, которые были свойственны ей раннее.
Поэтому чистить нужно так, что можно было восстановить ее первоначальный внешний вид. Настоятельно рекомендуется выполнять данную задачу с помощью следующих средств:
Вода, губка и моющее средство
Стандартный набор, позволяющий решить множество проблем, связанных с загрязнением кухонной утвари. Но он актуален только в тех случаях, если пятна жира или нагар еще свежи, то есть, не успели засохнуть и въесться в структуры поверхности.
Мойка с помощью губки и моющего средства
Сразу после использования сковородки ее нужно залить горячей (не холодной!) водой и оставить примерно на час отмокать. После того, как остатки пригоревшей пищи или масляной налет размягчиться, он легко удаляется с помощью незначительного количества качественного моющего средства и губки. Важно – моющее должно быть концентрированным и справляться с серьезными жирными загрязнениями.
Меламиновая губка
Более оригинальный вариант, который не слишком распространен, однако достаточно эффективен. Он подходит для устранения небольших пятен нагара. Тереть такой губкой придется достаточно долго, зато результат будет очень хорошим.
Меламиновая губка
Но есть и один недостаток – меламиновая губка предназначена для ухода за техническими поверхностями, например, кафелем. Чистить ею керамическое покрытие сковороды, которое постоянно контактирует с пищей, настоятельно не рекомендуется.
Гели для удаления жира
Легкая бытовая химия, которая в последнее время получила значительную распространенность. Такие гелевые составы отлично подойдут для удаления жирных пятен, а также очистки от незначительного нагара. Что касается более сложных загрязнений, то здесь они не помощники.
Гели для удаления жира
Спирт
Коричневатые или бурые пятна традиционно остаются после жарки на подсолнечном масле. Оно практически всегда умудряется пригореть, чем доставляет хозяйкам лишней головной боли. Успешно избавиться от масляных пятен поможет обычный спирт, только не нашатырный, а, к примеру, медицинский. Если его нет, сгодится и крепкий алкоголь, та же водка. Но применять ее придется дольше и интенсивнее.
Спирт
Суть процедуры заключается в том, что ватный тампон или чистую тряпочку нужно смочить в спирту и несколько раз потереть место загрязнения. Растворение жира будет происходить буквально на ваших глазах. Это отличный вариант для удаления сложных пятен без химии.
Химические средства
Сложные загрязнения, по типу застарелого нагара или объемных и въевшихся жировых пятен, можно удалить только с помощью соответствующей бытовой химии. Подбирать ее нужно с максимальной осторожностью, так как слишком агрессивные средства могут повредить керамическое покрытие. Идеальным вариантом видится использование средств, которые предназначены для очистки микроволновых печей – они достаточно мягкие, и при этом эффективно растворяют сложные жировые отложения и нагар.
Средства для очистки микроволновых печей
Вываривание
Такой способ подходит для очистки керамических сковородок, которые практически полностью покрыты нагаром. Для этого нужно закипятить воду в емкости, объем которой достаточен для того, чтобы полностью погрузить в него вашу сковороду. Далее в варево добавляется примерно 100-150 грамм качественного геля для посуды, а также несколько ложек кальцинированной соды. Длительность вываривания – примерно полчаса.
Вываривание сковородки
Многие хозяйки в процессе вываривания добавляют также обычную соду или силиконовый клей. Ни то, ни другое делать не рекомендуется. Сода может повредить керамическое покрытие, из-за чего оно станет более хрупким. Клеевой силикон, в свою очередь, создает на поверхности липкую плотную пленку, избавиться от которой будет весьма затруднительно.
Посудомоечная машина
Все вышеперечисленные способы требуют определенных финансовых расходов и времени. Если тратить ни то, ни другое нет никакого желания, можно просто забросить сковородку в посудомоечную машину.
Можно отмыть сковороду в посудомоечной машине
Режим мытья устанавливается максимальный. Моющее средство желательно выбирать жидкое или гелеобразное. Подойдут также специальные гелевые капсулы. Одного цикла может быть недостаточно, поэтому он должен повторяться до тех пор, пока сковорода снова не приобретет первоначальный вид. Параллельно нужно постоянно добавлять в машину моющее средство.
Полезные рекомендации
Чтобы не думать, как очистить керамическую сковороду от нагара, его появление можно элементарно предупредить. Для этого очень важно правильно эксплуатировать посуду, а также регулярно ухаживать за ней.
В целом, достаточно будет придерживаться следующих рекомендаций;
- после покупки сковородки с керамическим покрытием не нужно сразу же начинать пользоваться ею. Предварительно тщательно вымойте ее с помощью обычного, не агрессивного моющего средства, после чего аккуратно вытрите чистым полотенцем. Далее можно обработать дно и стенки изделия растительным маслом – подойдет как обычное подсолнечное, так и оливковое;
- мыть такую сковороду можно только мягкой губкой – никаких абразивных средств, по типу металлической сеточки или ножа;
- в качестве моющего средства рекомендуется применять нейтральные гели для посуды;
- керамика подвержена негативному действию при резких перепадах температуры. Поэтому нельзя ее мыть холодной водой сразу после снятия с горячей плиты. Также не рекомендуется выкладывать на раскаленную сковородку замороженную пищу. Если не соблюдать это требование, то антипригарное покрытие сначала покроется трещинами, а после и вовсе начнет слезать;
- для переворота готовящейся пищи нужно использовать только деревянные или же пластиковые лопатки – никаких ложек, ножей и прочих металлических кухонных предметов.
Очистить керамическую сковороду можно даже от самого сильного нагара. Но намного проще, экономнее и выгоднее будет следить за состоянием посуды, не допуская образования значительных загрязнений.
Загрузка...
